مقاله فر طبقه ای نان فانتزی

مقاله فر طبقه ای نان فانتزی دستگاهي که بصورت حرارت ۱۰۰% غيرمستقيم قابليت پخت انواع نان هاي فانتزی حجيم و نيمه حجيم، انواع کيک ،نان تست و برخي از انواع شيريني ها  را دارا می باشد. اين فر داراي ۴ طبقه است ، که در هر طبقه سيستم ارسال بخار بصورت جداگانه تعبیه شده است.

 سيستم حرارتي : در این دستگاه فر فانتزی حرارت به صورت غير مستقيم  در طبقات گردش دارد و محصولات غذایی درون کابين پخت ، با وزش هواي داغ که توسط يک دستگاه فن سیرکوله انجام مي گيرد پخته مي شوند، که علاوه بر بهره وری بالا ، مصرف سوخت بسیار ناچیزی دارد.